Segredos da Longevidade: obra traz descobertas revolucionárias da ciência no campo do envelhecimento

Valter Longo mostra os caminhos para viver mais e melhor, além de formas de reduzir fatores de risco de diversas doenças

“Somos o que comemos”. Esta expressão bastante conhecida, não significa apenas que não deveríamos comer muitas coisas prejudiciais, mas também indica que mesmo alimentos, aparentemente saudáveis, podem ser prejudiciais se associados de forma errada. É o que mostra o livro A Dieta da Longevidade, lançamento da Editora Cultrix, do bioquímico italiano Valter Longo, especialista no tema.  A obra promete revolucionar tudo que conhecemos sobre alimentação, prevenção, combate a doenças e envelhecimento saudável.

No livro, o autor reconhecido internacionalmente por suas pesquisas sobre longevidade e uma das maiores autoridades mundial sobre o assunto, traz os resultados de mais de uma década de pesquisas – segundo ele, o livro é um resumo de sua “viagem” de cerca de 30 anos pelos segredos da longevidade – e detalha uma descoberta científica revolucionária que indica a alimentação como o principal pilar para prevenir e tratar doenças no século XXI.

Por meio de um texto de fácil compreensão, Longo condensa todas as suas pesquisas e explica como diminuir a gordura abdominal, regenerar e rejuvenescer nosso corpo reprogramando as células, reduzir os fatores de risco de diversas doenças, além de apresentar os cinco pontos da dieta da longevidade: pesquisa de base sobre a longevidade, epidemiologia, estudos clínicos, estudos dos centenários e estudo dos sistemas complexos.

“Na realidade, a ‘magia’ não está na dieta da longevidade nem na dieta

que imita o jejum (DMD – Dieta Mima-Digiuno), e, sim, no corpo humano, com sua extraordinária capacidade de se reparar e se regenerar. Basta entender como ativar seus mecanismos, que na maioria dos casos permanecem desligados”.

Valter Longo, Ph. D. em neurobiologia

Eleito pela revista Time como uma das 50 pessoas mais influentes na área da saúde, Valter Longo destaca e explica em A Dieta da Longevidade que ao imitar o jejum dando ao corpo as calorias necessárias apenas para que ele funcione, o organismo passa a diminuir todas as atividades, até o momento em que as células danificadas “se matam”, sobrando apenas as boas. O autor define o ciclo como “consumo de lixo celular” a fim de desencadear a regeneração restauradora do corpo.

Simples de ser adotada, a dieta deve se aliar a prática antiga e comum em todas as culturas e esquecida por nossa sociedade: a dieta que imita o jejum, de modo “direcionado” e calibrado, de acordo com as exigências da vida moderna. Uma dieta composta por duas ou três refeições ao dia, feitas ao longo de 12 horas, e vários jejuns ao longo do ano, seguida de outros conselhos e receitas que farão o leitor manter seu corpo saudável ou recuperá-lo de estados doentios.

Sobre o autor:  Valter Longo é Ph.D. em neurobiologia e um reconhecido bioquímico em nível internacional por suas pesquisas no campo do envelhecimento e das doenças a ele relacionadas. De acordo com a revista Time é uma das 50 pessoas mais influentes do mundo na área da saúde. É diretor do Instituto de Longevidade da Faculdade de Gerontologia da Universidade do Sul da Califórnia, em Los Angeles/USA, e dirige o laboratório de longevidade e câncer do Instituto de Oncologia Molecular (IFOM), em Milão;

Serviço:

Livro: A Dieta da Longevidade | Autor: Dr. Valer Longo, Ph. D.

Editora: Cultrix | Páginas: 304 | Preço: R$ 64,90

Disponível para venda em:

https://www.grupopensamento.com.br/produto/a-dieta-da-longevidade-9161